Vitesse

L'HISTOIRE DU BAR

Vitesse Coffee & Cycling est un bar à café et à déjeuner avec un haricot pour les cyclistes. Le bar est une ode à la beauté du cyclisme sous toutes ses facettes - avec des photos exclusives de l'Eroica, une sélection unique de vélos de course vintage et un chimpanzé cycliste domestiqué (graffiti de SMOK en clin d'œil à nos voisins du Zoo). Il n'y a pas si longtemps, on pouvait y faire le plein de son vieux diesel ; aujourd'hui, on y fait le plein de café et d'inspiration. Un beau symbole pour la transition durable de la "ville des voitures" à la "ville des vélos". La durabilité est donc profondément ancrée dans notre ADN. Nous encourageons et soutenons activement le choix de voyager à vélo, nous recyclons des vélos de course anciens en vélos solides et uniques pour un usage quotidien et notre mobilier est RE:CYCLED.

QUI EST DERRIERE BAR

KAAT - PLOP LEADER Depuis le 1er octobre 2022, Kaat tire la tête de Vitesse 2.0. Forte d'une solide expérience dans la restauration et d'un enthousiasme indomptable, elle passe rapidement à la vitesse supérieure. Non seulement elle transforme chaque bagel en un chef-d'œuvre culinaire, mais elle prépare également des gâteaux au fromage et d'autres délices qui sortent du four ! L'hospitalité sincère est toujours servie comme ça.

ROBBERT - PLOEGLEIDER Passionné de vélo et de bikepacking, Robbert a rejoint le tandem Vitesse le 1er octobre 2023. Il a rapidement appris à préparer les cafés les plus délicieux, tout en rêvant d'aventures cyclistes lointaines. Avec Kaat, il est devenu le couple le plus sympathique du pays du café cycliste !

LUCA - CRÉATIVE EN CUISINE / BARISTA Luca est une grande illustratrice et une céramiste douée, mais elle aime aussi faire sortir de son four les brownies les plus délicieux et d'autres friandises. Outre les bagels les plus savoureux, Luca met invariablement une bonne dose de gaieté dans votre assiette. L'hospitalité est brossée sur son front par des coups de pinceau excentriques.

ANECDOTE(S) CROUSTILLANTE(S)

Nous accueillons régulièrement des réalisateurs de programmes intéressants. Par exemple, le podcast Rode Lantaarn a été enregistré ici avec Wout van Aert. Et aussi Vive le Vélo, live the Ronde sera filmé ici, et Tom Boonen a déjà passé la revue. C'est toujours passionnant de recevoir des visites de haut niveau, mais c'est aussi un bar cycliste très amusant.

LE TRUC À NE PAS MANQUER

Envie d'une bière ? Chez Vitesse, nous avons notre propre bière maison. La Kasseivreter est une bière de course blonde et la Kuitenbijter est une IPA exotique. Après une balade à vélo, récupérez sur notre terrasse au soleil, de préférence avec une bonne pinte !

LA COLLAB AVEC TIPTOH

Tiptoh nous a été présenté avec beaucoup d'enthousiasme. Louis est également arrivé à vélo, ce qui crée immédiatement un lien ;-). Nous étions à la recherche d'un lait sans gluten depuis un certain temps. Avec Tiptoh, nous avons trouvé le gagnant. Le lait se cuit très bien et plaît beaucoup à notre clientèle.