L'HISTOIRE DU BAR
Kasette Café est un café spécialisé où la musique occupe une place centrale. Il ne diffuse que des CD et des vinyles et, tous les samedis, un DJ joue un set de vinyles en direct. Chez Kasette, je veux que les gens se sentent comme chez eux, de manière décontractée. J'aime l'appeler un "slow bar", où l'on peut déguster du café, de la musique et des gâteaux en toute tranquillité. J'aimerais faire de Kasette un creuset qui accueille des personnes de tous horizons. Les personnes partageant les mêmes idées se rencontrent ici et j'ai déjà vu de nombreuses nouvelles amitiés se développer au bar !
QUI EST DERRIERE BAR
J'ai longtemps cherché ce que je voulais faire dans la vie, mais je savais que cela devait avoir un rapport avec la musique. Étant donné que j'ai travaillé dans le secteur de l'hôtellerie pendant plus de la moitié de ma vie et que je travaille maintenant dans le secteur des cafés de spécialité depuis plus de 10 ans, Kasette semblait être le meilleur choix pour combiner mon hobby et mon travail.
LE TRUC À NE PAS MANQUER
Le gâteau au fromage Kasette
LA COLLAB AVEC TIPTOH
J'ai lu beaucoup de choses sur la production d'avoine et la fabrication du lait d'avoine. Cela ne m'a pas vraiment fait plaisir, et je sais que de nombreuses personnes qui ne veulent pas de lait de vache (qui est aussi un progrès) se rabattent sur le lait d'avoine. J'espère qu'il y aura davantage d'alternatives plus saines, avec aussi peu de conservateurs ou de produits chimiques supplémentaires que possible. C'est pourquoi, afin d'orienter les gens dans la bonne direction, je ne demande pas de supplément pour les alternatives au lait.
Lange Koepoortstraat 22, 2000 Anvers, Belgique
