L'HISTOIRE DU BAR:
Chez Café Normal, nous croyons en la création d’un espace accueillant pour tout le monde. Nous nous concentrons sur les plaisirs simples de la vie quotidienne : une tasse de café parfaitement préparée, un délicieux petit-déjeuner et un déjeuner copieux. Notre objectif est d’offrir non seulement des plats et des boissons de qualité, mais aussi un environnement apaisant où vous pouvez vous détendre, réfléchir et profiter des plaisirs simples de la vie. Que vous cherchiez un moment tranquille en solo ou un lieu pour vous connecter avec des amis, Café Normal est plus qu’un café ou un restaurant – c’est votre maison loin de chez vous.
QUI EST DERRIERE BAR:
Café Normal est dirigé par Franklin Mzimela et Matthias Vervoort, qui apportent chacun plus de 12 ans d’expérience dans l’hôtellerie. Franklin a tout fait : travailler dans une torréfaction comme emballeur, barista, plongeur, cuisinier et serveur. Matthias, quant à lui, a été chef dans certains des meilleurs restaurants que la Belgique ait connus ces 30 dernières années. Ces expériences variées ont façonné leur parcours et les ont inspirés à ouvrir Café Normal. Dans notre café, notre amour pour le métier se reflète dans chaque tasse de café et chaque plat servi, créant ainsi un espace accueillant pour tous.
ANECDOTE(S) CROUSTILLANTE(S):
Nous avons accueilli plusieurs visiteurs célèbres chez Café Normal, parmi lesquels des chefs, des artistes, des designers et des figures locales. Même si nous respectons leur vie privée et évitons de citer des noms, il est parfois difficile de ne pas être impressionnés. Cependant, nous restons fidèles à notre philosophie : chaque personne qui franchit nos portes doit se sentir vue et valorisée dans notre espace.
LE TRUC À NE PAS MANQUER:
Nous sommes devenus célèbres pour nos Canelés, nos Flat Whites et notre Purple Shiso Lemonade. Ces spécialités sont préparées avec le plus grand soin, et nous vous recommandons vivement de les essayer lors de votre visite !
LA COLLAB AVEC TIPTOH?
Nous soutenons pleinement la mission et la philosophie de Tiptoh, qui s’accordent parfaitement avec notre engagement à favoriser des changements positifs dans l’industrie. Nous cherchons à soutenir les initiatives locales et à créer une communauté axée sur la durabilité avec nos partenaires. Bien que nous ayons un esprit entrepreneurial, nous reconnaissons que la collaboration et le respect de la nature sont essentiels pour une croissance durable. Nous sommes convaincus que Tiptoh partage ces valeurs.
Berlaarsestraat 31/8, 2500 Lier, Belgique
